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Sabores de Inverno: Picanha ao Molho de Vinho com Batatas

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BEM VINDO À ENOVÍRTUA!

A ENOVÍRTUA é uma empresa que visa ser a mais completa fonte virtual de informações sobre vinhos.

Temos como missão difundir o fascinante mundo do vinho para apreciadores e especialistas.

Facilitando o acesso às informações através do portal ENOVÍRTUA e das mídias sociais.

Conectando apreciadores com fornecedores de vinhos e acessórios de forma a gerar negócios e alavancar vendas.

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Vinhos tintos para o inverno!

Due Mari Primitivo Elaborado na Puglia, região ao sul da Itália, este tinto da uva Primitivo é encorpado, quente e com taninos marcantes e macios. Masterchef Crianza Vinho espanhol da Rioja, a região vinícola mais importante da Espanha, elaborado com as uvas Tempranillo (90%) e Graciano. Amadurece por 14 meses em barricas de carvalho francês. […]

Produção sustentável de vinhos começa a ganhar espaço no Brasil

  Não é de hoje que a sustentabilidade se tornou um tema dominante na agricultura. Diante das novas demandas ambientais, produtores passaram a prestar mais atenção ao manejo responsável e a adotar práti… Leia mais em: https://veja.abril.com.br/gastronomia/producao-sustentavel-de-vinhos-comeca-a-ganhar-espaco-no-brasil/ A boa notícia é que a preocupação começa a ganhar espaço também no Brasil. Tradicional marca de espumantes […]

6 vinhos para um jantar romântico no Dia dos Namorados

Pizza e Pinot Noir O Cour de Mandelotte Pinot Noir 2018 é um Pinot Noir francês pronto para ser servido em duas taças acompanhado de pizza. Esse vinho é frutado, tem corpo médio e tudo de bom que um Pinot Noir tem a oferecer. Você quer que sua noite de Dia dos Namorados seja despretensiosa, […]

Vinho & saúde: guia completo para entender os benefícios da bebida ao organismo

Conheça a composição do vinho Antes de entender os benefícios do vinho para a saúde, é interessante conhecer a sua composição. Assim, fica mais fácil compreender como a bebida pode ajudar tanto o organismo. Acompanhe abaixo. Água A água é o componente mais abundante no corpo humano, cerca dele é composto por esse elemento 70%. Contudo, você sabia que […]

Como o vinho pode ajudar a entender o cérebro

Jovem pesquisador francês sugere que a análise sensorial dos vinhos por auxiliar a entender melhor os processos cerebrais   O neurocientista Gabriel Lepousez Gabriel Lepousez é um neurocientista francês de 38 anos que trabalha (coincidência não existe, não é?) no Instituto Pasteur em Montparnasse, em Paris – #Vinho #Cerveja #PesquisadorFrancês revistaadega  

Polícia Rodoviária Federal apreende caminhão com meio milhão de reais em vinho

Polícia Rodoviária Federal faz apreensão de um caminhão com 416 garrafas de vinho em Tabaí, RS exame    

Dom Ruinart rosé 2004, eleito melhor champanhe do mundo, custa R$ 3,7 mil

O Dom Ruinart rosé 2004 foi eleito melhor champanhe do mundo de 20121, pelo Champagne & Sparkling Wine World Championships, anunciado esta semana. Lançada em 2014, a competição britânica é presidida por um júri de especialistas que realizam degustações às cegas entre mais de mil referências. No formato magno, o grande vencedor é feito com […]

Quanto custa o Dom Ruinart Rosé 2004, eleito o melhor champagne do mundo

  O concurso britânico premia há muitos anos os melhores champagnes e espumantes, numa um guia anual. O reconhecimento reafirmou a recorrente classificação de Dom Ruinart Rosé entre os maiores rosés do mundo. Envelhecido com cuidado nas Crayères de Ruinart por aproximadamente 10 anos, o Dom Ruinart 2004 possui fragrância marcante, com abundância de cerejas […]

Coloração dos vinhos e a intensidade de cada um

Vinho verde O vinho recebe esse nome devido à região em que a uva é cultivada. Por exemplo, o Tapada do Marquês é elaborado ao norte de Portugal, que é uma área onde chove muito e, na hora da colheita, a paisagem fica inteira verde. Ou seja, o vinho verde não possui essa coloração, podendo […]

Quinta de Chocapalha

A Quinta de Chocapalha está situada nas colinas ensolaradas da Região Demarcada de Lisboa, mais precisamente próxima à histórica Aldeia Galega da Merceana, município de Alenquer, a 45 Km da capital portuguesa.  XVI pelas suas excelentes vinhas e vinhos. Pertenceu desde os começos do séc. XIX a Constantino O`Neil, que mais tarde doou a Diogo Duff, ilustre fidalgo escocês […]

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A cabernet sauvignon também conhecida como a ‘rainha das uvas tintas’ é a principal uva de uma das mais tradicionais e das mais famosas regiões produtoras de vinho do mundo: Bordeaux.

Saúde e Bem-estar

Você já deve ter ouvido falar que tomar uma taça de vinho por dia faz bem para a saúde, certo? Mas você já se perguntou o motivo desta constatação? A bebida é uma aliada e tanto da nossa saúde…

Enogastronomia

Algumas pessoas dizem que vinhos tintos encorpados harmonizam com carnes vermelhas, por exemplo. E que vinhos mais claros como branco, combinam com peixes e aves.

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