Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
1/2 xícara de chá de azeite
1 tablete de caldo de legumes
1 xícara de chá de cebola picada
2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado
2 xícaras de chá de vino tinto
3 xícaras de chá de arroz (lavado e escorrido)
Sal a gosto
Modo de preparo:
Numa panela (fogo médio) coloque o azeite, o caldo de legumes, a cebola e mexa bem para dourar
Coloque o arroz, misture, coloque o vinho e complete com água
Coloque sal a gosto
Deixe engrossar o caldo, e, quando o arroz estiver quase cozido coloque o queijo ralado e misture
Depois de pronto coloque o arroz em um refratário e cubra com queijo ralado para decorar
Fonte: Tudo Gostoso
