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Vinícola Emiliana: vinhos orgânicos e biodinâmicos.

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A ENOVÍRTUA é uma empresa que visa ser a mais completa fonte virtual de informações sobre vinhos.

Temos como missão difundir o fascinante mundo do vinho para apreciadores e especialistas.

Facilitando o acesso às informações através do portal ENOVÍRTUA e das mídias sociais.

Conectando apreciadores com fornecedores de vinhos e acessórios de forma a gerar negócios e alavancar vendas.

Queijos e vinhos: combinação perfeita para baixas temperaturas

Queijos e vinhos Camembert e Brie De origem francesa e produzidos com leite de vaca, o Camembert e o Brie são carnudos, macios e apresentam textura cremosa. Vão bem com vinhos equilibrados e aromáticos. Dian indica dois rótulos: um Chardonnay argentino com notas frescas e um tinto italiano frutado. Sugestões: Cobos Felino Chardonnay (Branco/Argentina) e […]

5 mitos de saúde sobre o vinho

Aprenda a verdade por trás de crenças comuns sobre álcool e bem-estar As informações erradas sobre vinho e saúde estão à nossa volta, por isso conversamos com os especialistas (profissionais de saúde de verdade, não o vizinho que sabe tudo de todos os amigos de sua tia) para separar fato da ficção, debatendo cinco dos […]

Descoberta! Doença Crônica Mortal Pode Ser Controlada Com Doses Diárias de Álcool, incluindo o vinho.

Caro(a) leitor(a) do Diário da Saúde Natural! Costumo dizer que beber com moderação oferece muitos benefícios para a saúde! Um novo estudo descobriu que beber vinho tinto beneficia seu microbioma, o ambiente de seu trato gastrointestinal, onde milhares de bactérias boas vivem! Mas, lembre-se – não estou inclinado a dar destaque a nenhum tipo de […]

Enogastronomia: entenda a relação do vinho com a comida Compartilhe:

As bases da harmonização As questões físico-químicas que envolvem os sabores são de extrema importância. Porém, é necessário que levar em conta a percepção e a subjetividade humanas. Quando pensamos em harmonizar pratos e bebidas, temos alguns elementos importantes para considerar: os componentes, os aromas, as texturas e o peso. Componentes Esse conceito diz respeito […]

Conheça as diferenças de espumantes e suas características

Se você já foi até a seção de vinhos e espumantes no mercado, certamente ficou perdido com tantos nomes estrangeiros diferentes — Champagne, Cava, Prosecco, Sekt, Cremant. Sem falar nos métodos — Método Charmat, Champenoise, Asti. De fato, comprar um espumante pode ser uma tarefa um pouco complicada para algumas pessoas. Tem bebida para todos […]

7 dicas de vinhos para você harmonizar com sua ceia de Natal

É indiscutível que o clima natalino modifica nossos gostos e formas de agir, nos tornando mais afetivos e mostrando que pequenos momentos são de extrema importância. Estar junto de amigos e familiares, compartilhando o alimento e com o acompanhamento de bons vinhos, são prioridade na ceia natalina, que independente do prato ou rótulo escolhido o […]

Vinho é o grande segredo da saúde na França

Consumo moderado de vinho inibe a ocorrência de doenças cardiovasculares e é a chave da saúde em países onde a bebida é mais popular Em 1991, um estudo publicado no British Medical Journal mostrou ao mundo que os franceses eram menos propensos a apresentar problemas cardiocirculatórios do que outras nações de mesmo nível sócio-econômico-cultural. Sedentários […]

Aprenda a fazer uma boa escolha de vinho para beber em casa

Ele virou o melhor amigo da quarentena. Faça a melhor escolha de vinho para beber em casa com essas dicas! Nessa quarentena, um dos maiores prazeres para algumas pessoas é abrir uma garrafa de vinho e fazer uma chamada de vídeo com os amigos ou degustar de uma taça para ver um filme e relaxar […]

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A cabernet sauvignon também conhecida como a ‘rainha das uvas tintas’ é a principal uva de uma das mais tradicionais e das mais famosas regiões produtoras de vinho do mundo: Bordeaux.

Saúde e Bem-estar

Você já deve ter ouvido falar que tomar uma taça de vinho por dia faz bem para a saúde, certo? Mas você já se perguntou o motivo desta constatação? A bebida é uma aliada e tanto da nossa saúde…

Enogastronomia

Algumas pessoas dizem que vinhos tintos encorpados harmonizam com carnes vermelhas, por exemplo. E que vinhos mais claros como branco, combinam com peixes e aves.

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