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A História do Saca-rolhas – Introdução

A História do Saca-rolhas – Introdução

 

Contar simplesmente a história de um objeto ligado ao néctar dos deuses em um único artigo é subtrair dos amantes, apreciadores e mesmo profissionais do vinho informações cruciais que giram em torno dessa preciosa bebida.

É intenção da Enovírtua fornecer a todos o maior número de conhecimentos possíveis sobre o Mundo do Vinho.

Apostamos que você nunca pensou ou pelo menos já ficou curioso com relação a esse pequeno utensílio tão útil e que participa, quase de maneira anônima do prazer e requinte no serviço e degustação de vinhos: nosso querido saca-rolhas.

As Origens do saca-rolhas

O ancestral do saca-rolhas é provavelmente o “vrille à tonneau”, um utensílio que servia para extrair a bala do cano de uma arma de fogo.

É bem provável que os ingleses, grandes amantes dos vinhos, sejam os primeiros a ter produzido modelos de saca-rolhas no século XVIII.

Esses utensílios eram, a princípio, manufaturados por fabricantes de armas de fogo, membros das agremiações na cidade de Londres.

Os primeiros saca-rolhas

Foi o uso das rolhas de cortiça para destampar as garrafas de vinho por volta do fim do século XVII que deu origem a um utensílio específico.

Ainda que não se conheça o inventor do saca-rolhas, sabe-se que a primeira patente para um saca-rolhas de rosca e com parafuso em forma de “T” foi concedido ao inglês Samuel Henshal em 1795.

Este modelo já utilizava o princípio da rosca sem fim.

Numerosas evoluções

A forma do saca-rolhas conheceu múltiplas modificações no curso dos dois séculos seguintes.

Na França, uma primeira melhoria foi executada no saca-rolhas simples à partir do século XVIII, com o acréscimo de uma estrutura metálica em forma de gaiola ou sino, permitindo-se fazer o esforço sobre o gargalo da garrafa.

A partir da metade do século XIX e até o início do século XX, mais de 300 patentes foram emitidas para saca-rolhas na Inglaterra.

Em 1864, Charles Hull solicitou a primeira patente para um modelo de saca-rolhas dotado de uma alavanca.

Em 1883, o alemão Carl Wienke fez aprovar um modelo de mono alavanca de bolso que faria um imenso sucesso junto aos sommeliers, maîtres de hotéis e garçons de cafés.

Um item de Colecionador

Hoje os diversos modelos de saca-rolhas antigos são objeto de felicidade de colecionadores do mundo inteiro.

Alguns modelos se tornaram cada vez mais frequentes, os fabricantes às vezes utilizavam materiais preciosos como o ouro, o bronze a prata e também ossos, marfim e esmalte.

Além disso, dotaram os saca-rolhas com diversas formas de adorno.

Observação: Os colecionadores de saca-rolhas são chamados de “helixófilos” ou “pomelkófilos”.

Fonte:  http://www.gralon.net/articles/materiel-et-consommables/equipement-cafe–hotel-et-restaurant/article-le-tire-bouchon—histoire-d-une-invention-3386.htm#les-premier

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