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Dicas do Enófilo – Dica nº12

Dicas do Enófilo – Dica nº12

Idade não significa qualidade

 

Quanto mais velho, melhor o vinho. Certo? Não necessariamente.

Um vinho ruim pode ficar décadas oxigenando em barris de carvalho e continuará ruim.

Quanto aos vinhos reconhecidamente bons, o que vale é ficar atento à safra – é mais importante saber se o ano em que o vinho foi fabricado teve uma boa safra do que sua idade.

 

 

Amanhã você verá a décima terceira dica.

 

Fonte: http://www.qualimpor.com.br/blog/esporao/index.php/algumas-regras-e-dicas-para-a-hora-de-beber-um-vinho/

 

 

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