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Dicas do Enófilo – Dica nº 44

Dicas do Enófilo – Dica nº 44

Falta de cuidado na hora de abrir o vinho

Parece muito simples quando observamos outra pessoa tirando a rolha de uma garrafa, mas quem nunca fez um estrago na cortiça numa tentativa mal sucedida de abrir um vinho?
Muita gente subestima o cuidado que precisamos ter nessa hora e acaba dificultando ainda mais o processo.
Utilize um saca-rolha adequado, que permita uma saída macia. Tenha calma, faça a pressão necessária, sem forçar demais para não desmanchar a cortiça, e tente furar bem no centro para facilitar.

Todos nós cometemos erros, e com vinho a coisa não é diferente.
Por isso, a maior dica que podemos dar é que não tenham medo ou vergonha de perguntar e se informar, seja buscando na internet ou perguntando a alguém mais entendido.
E vocês? Já cometeram algum erro na hora de comprar ou servir um vinho?
Que outras dicas vocês dariam para os menos experientes?

 

 

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Fonte:  http://www.winetag.com.br/artigos/index.cfm?artigo=168

 

 

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